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茼蒿菜馄饨的做法步骤

1.肉馅放盐，少许淀粉搅拌。

2.放姜末搅拌。

3.放料酒搅拌出粘性。

4.放酱油继续搅拌。

5.茼蒿洗净开水焯2-3分钟。

6.晾凉，剁碎，挤出水分。

7.与肉馅搅拌均匀。

8.馄饨皮肉馅放中间。

9.对折。

10.底边两角压住。

11.包好的冷冻起来。想吃时拿出来煮就行了。煮熟盛出时碗里放点香油即可。

小窍门&温馨提示

注意买的馄饨皮是面对面码放的，一面有干粉。