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荠菜饺子的做法步骤

1.300克面粉加一个鸡蛋，110克水、20克淀粉、1克盐揉成光滑的面团

2.光滑的面团，静止20分钟

3.现在来调馅，荠菜洗干净

4.准备好调馅的料

5.猪肉剁成沫

6.肉沫加淀粉，鸡蛋抓匀

7.顺一个方向搅上劲

8.加葱花

9.拌匀

10.荠菜焯水

11.捞出，过凉水

12.剁成沫，加入之前拌好的肉馅中

13.加盐，鸡精，胡椒粉，姜粉调味

14.搓成长条形，切成均匀的小剂子

15.按成小圆圈

16.擀成一个一个圆面片

17.包饺子

18.包好了

19.煮好了，可以吃了哦??

小窍门&温馨提示

一次吃不完，可以放冰箱冷藏