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凉拌芹菜叶的做法步骤

1.芹菜叶清洗干净，过水焯熟；

2.过凉水后，攥干水份；

3.因为有芹菜梗，需要用刀切几下；

4.加入醋，1小勺白糖，少许盐，辣椒油拌匀即可。

小窍门&温馨提示

1.芹菜可选取尖端的嫩梗及叶子；

2.芹菜焯水时，凉水下锅，锅开关火即可；

3.如果不吃辣，可换成芝麻油。