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鹑蛋猪肝锅的做法步骤

1.将猪肝，瘦肉，香肠，莴笋切片待用。

2.鹌鹑蛋煮熟去壳，甜玉米切段。

3.高汤1碗。

4.备好的高汤倒进汤锅里烧开，倒进甜玉米煮15你钟，再调入猪肝煮5分钟后，加适量的精盐。

5.再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。

6.再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。

7.再分别放进蛋，香肠，肉片，莴笋片。

8.煮开后调入调味鲜，猪油，香菜上桌即成。