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板栗焖五花肉的做法步骤

1.五花肉洗净切块。

2.板栗剥去壳和膜。

3.生姜，八角，桂皮，香叶备用。

4.将五花肉冷水下锅焯出血水后捞出洗净。

5.锅中少许底油炒香配料。

6.放入五花肉翻炒。

7.加入少许生抽，老抽。

8.加入多一点的水，大火煮开转中小火焖40分钟左右。

9.最后把板栗下锅，盖上炖至板栗断生即可。

10.大火收汁，试试咸淡再酌情加盐。

11.成品。