1.3把大米和1把糯米（这个就是成人的手掌抓的一把一把的，原谅我如此粗暴的测量??）淘洗干净放入电饭煲，加入适量清水蒸成米饭。
2.鸡蛋放入少量盐搅打均匀。
3.平底锅刷少量油放火上小火烧热。
4.将搅打好的鸡蛋倒入锅中摊平，煎至两面金黄后盛出。
5.蒸好的米饭盛出晾凉后，放入适量寿司醋。（这个寿司醋依个人口味放）
6.梨去皮后切成条。
7.火腿肠和鸡蛋皮切条。
8.寿司帘上放一张寿司海苔。
9.将拌了寿司醋的米饭均匀的铺在寿司海苔上。
10.将寿司萝卜，梨，火腿，鸡蛋和肉松放在寿司海苔下端。
11.在海苔上均匀的挤上沙拉酱。
12.利用寿司帘将寿司卷起。
13.将卷好的寿司切成2厘米的段，摆盘，上面再挤上沙拉酱，就大功告成了！
做寿司的米饭要比平时吃的米饭稍硬一点。
