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清炒白玉菇的做法步骤

1.青椒切丝，白玉菇切成两半，便于入味。

2.一勺油入锅，油热后倒入青椒煸炒出味。

3.加入白玉菇翻炒均匀后，加入两勺清水，待白玉菇熟了以后加入胡萝卜丝翻炒，加入盐调味即可。

4.出锅。

小窍门&温馨提示

油要少，突出白玉菇的鲜味。