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青椒肉丝炒豆腐干的做法步骤

1.青椒、豆干洗净

2.肉切丝

3.姜蒜切末

4.青红辣椒切切、豆腐干切条

5.热锅放油烧热，加入姜蒜末爆香、加入肉丝翻炒至变色，加入1汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、2滴老抽翻炒均匀

6.加入豆腐干翻炒

7.这时加一点点水(以免糊锅)翻炒片刻

8.加入青椒丝快速翻炒至断生

9.加入少许糖调味

10.翻炒均匀即可起锅

11.成品图欣赏

12.成品图欣赏