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油豆腐炖冬瓜的做法步骤

1.冬瓜去死切片备用。

2.自制油豆腐。

3.肉切片。

4.起锅烧油下入花椒，葱姜，干辣椒炒出香味。

5.放入肉片翻炒。

6.放醋，生抽，料酒翻炒。

7.放冬瓜。

8.翻炒均匀。

9.加半碗水，加油豆腐小火炖十分钟。

10.加盐调味。

11.出锅了。