主料:
鸡胸肉，
300g，
面粉，
约100g，
鸡蛋，
一个，
孜然，
少量，
姜，
少量
辅料:
料酒，
少量，
盐，
少量，
红薯粉，
少量香脆鸡柳的做法步骤
1.鸡胸肉切成小条状，顺着纹路切，说实话我的刀功不好哦。然后用料酒，盐，姜，红薯粉抹20分钟入味，红薯粉要加水调，不要太干哦。
2.调炸鸡柳的糊糊，加入面粉，鸡蛋，孜然，盐少量，再加一些水调糊糊，稍微干一点，不然裹不上。
3.油六分热的时候鸡柳一条条放下去，转小火，慢慢炸，八分熟捞上来，最好用漏勺晾着滴油，全部炸完后转中火下去回锅，这样才会脆点。
4.沾番茄酱会更好吃哦，凉点会比较脆。
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