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三色素炒的做法步骤

1.原料准备。白萝卜、胡萝卜切菱形片，腐竹提前用凉水浸泡24小时，改刀，葱切斜片。

2.热锅凉油，爆香花椒、葱片。

3.白萝卜放入翻炒。

4.再放入胡萝卜翻炒均匀。

5.最后放腐竹。

6.加盐、生抽调味。盛出。