主料:
米，
1杯，
香肠，
1根，
青菜适量，
鸡蛋，
1个
辅料:
食用油，
少许，
盐，
少许，
老抽，
少许，
生抽，
1汤匙，
蚝油，
1汤匙，
糖，
少许香肠煲仔饭的做法步骤
1.
主料
。
2.砂锅底部刷油。
3.将洗净的米放入砂锅，加水。
4.盖盖子，大火烧开，转小火。
5.香肠切片，油菜洗净备用。
6.碗里放入盐、生抽、老抽、蚝油、糖、香油，拌匀备用。
7.烧至米饭七分熟，表面看不到水，淋入料汁，摆入香肠、油菜、打一个鸡蛋继续小火焖煮。煮到可以听到锅里发出明显的滋滋响声就可以关火开吃了。
小窍门&温馨提示
煮饭火候要控制好，要既有锅巴又不会糊锅底，没有捷径，多做几次就会了。
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主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 米
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