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辣椒炒驴肠的做法步骤

1.青辣椒、驴肠切好。

2.葱、姜切好。

3.锅内放油烧热，放入干辣椒、花椒、葱姜炒香。

4.倒入驴肠，翻炒出油。

5.放蚝油。

6.生抽。

7.料酒。

8.炒出香味。

9.放入辣椒，炒制断生。

10.放盐调味。

11.炒匀即可。

12.装盘。

13.非常好吃，这样能吃下二碗饭。