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芫爆鸡丝的做法步骤

1.鸡胸肉洗净切成细丝。

2.加入料酒，胡椒粉，盐，淀粉。

3.抓匀腌制10分钟。

4.香菜去叶，切成长段。

5.葱姜切成碎末。

6.起锅热油，加入鸡肉丝。

7.滑炒至断生变色。

8.加入葱姜炒出香味。

9.加入香菜，盐，鸡粉。

10.翻炒均匀即可。