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青蒜土豆炒腊肉的做法步骤

1.腊肉蒸10分钟，用水漂洗几次。

2.然后将腊肉切成片。

3.青蒜洗净切段，土豆去皮切片，木耳洗净撕开，姜切片。

4.准备好的蔬菜。

5.炒锅放一点油，倒入花椒和干辣椒炒香后再放入姜片。

6.放入腊肉翻炒几分钟。

7.先倒入土豆片翻炒，待土豆片裹油。

8.再倒入青蒜继续翻炒。

9.加适量盐和鸡精调味，关火装盘即可。