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蒜蓉油麦菜的做法步骤

1.准备好油麦菜、大蒜。

2.把洗净的油麦菜放在菜板上从中间切一刀。

3.剥去皮的大蒜放在菜板上剁成蒜粒。

4.锅里放油，用一半剁好的蒜粒放在油里炸至微黄。把油麦菜放入锅里翻炒。翻炒至略变色时放入剩下的蒜粒、放入盐、味精继续翻炒。

5.翻炒至油麦菜全部变成深翠绿色即可。