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蒜蓉金针菇的做法步骤

1.金针菇切去根部后清洗干净沥干水分

2.准备大蒜，碗中放入蚝油、豆瓣酱、少许盐

3.大蒜捣成蒜蓉，调料碗中加入适量水搅拌匀

4.将金针菇撕开，加入准备好的调料

5.用筷子拌匀

6.再将蒜蓉撒在金针菇表面

7.准备一个能放入空气炸锅并且耐高温的容器，将金针菇放入

8.将盛有金针菇的容器放入空气炸锅的炸篮里

9.将炸篮推入空气炸锅中，设置温度200度，时间为15分钟，时间到后取出，撒上葱花就可以吃啦

小窍门&温馨提示

1.蚝油和豆瓣酱都含有盐分，根据咸度适量放盐
2.炸制时间和温度要根据自己空气炸锅的功率和食材的多少适量调节。