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日式豆腐鲜蔬羹的做法步骤

1.把蘑菇、鲜玉米、豌豆、胡萝卜都洗干净，切成小丁（甜玉米我是新鲜的用到剃下来很方便）

2.将日式豆腐准备好，鲜对虾活的买来，用少许的酒和生姜在开水了煮3分钟就好，然后剥壳，去肠子切成小丁就可以啦

3.准备水淀粉水一小碗，小葱少许

4.锅里放少许油，油热后放下步骤1的所有材料爆炒

5.炒透后放没过材料的水就够了，大火煮4分钟

6.下日式豆腐和虾丁煮2分钟，先别把豆腐划太散哦

7.最后划开豆腐，加入水淀粉勾芡出锅

8.最后划开豆腐，加入水淀粉勾芡

9.出锅