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咸鸭烧毛豆的做法步骤

1.准备好食材备用。

2.锅中油预热，放入姜片炒香，放入咸鸭煸炒上色。

3.锅中放入一勺料酒。

4.放入一勺生抽。

5.放入一勺醋。

6.放入一勺老抽。

7.放入一碗清水，大火煮开，小火煮30分钟。

8.放入小米粒煸炒3分钟，大火收汁。

9.装盘出锅。