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明油笋干菜煮茭白的做法步骤

1.食材图

2.笋干菜泡入清水涨发

3.茭白剥白称重是202g

4.冲洗后切成滚刀块

5.直接倒入锅内，加清水半碗大火煮

6.笋干菜捞出

7.加入到锅里

8.煮开后加食盐适量

9.加三勺橄榄油，七八分钟后关火，可加少许味精

10.出锅入盘即可

小窍门&温馨提示

1，笋干菜就是晒干菜时同时加晒了笋片而成。加纯干菜也一样。
2，咸淡根据个人口味增减食盐。
3，用橄榄油蒸煮比煎炒好。