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肉末酸豆角的做法步骤

1.将酸豆角切成小段

2.姜葱切成末备用

3.肉馅放入少许料酒、姜葱末拌一下

4.在锅中放入少许花生油，烧到7成热时放入花椒、干辣椒

5.放入肉末翻炒，再放入葱末、姜末。喜欢色重的放入一些酱油

6.放入豆角翻炒，加些热水闷一会。加些豆瓣酱

7.翻炒出锅即可

8.吃起来酸辣脆咸的，很可口下饭呢

小窍门&温馨提示

酸豆角是腌制品，很咸，口轻的买回家泡一会再炒。