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骨汤锅盔的做法步骤

1.木耳泡发洗净撕成小块。

2.黄花菜泡软洗净。

3.将泡好的黄花菜切成小段。

4.锅盔切丁。

5.锅中加入适量清水。

6.放入浓缩肉骨高汤。

7.煮开。

8.放入木耳和黄花菜中火煮5分钟。

9.加入粉丝煮3分钟。

10.将切好的锅盔放入碗中。

11.把煮好的汤浇到上面即可。

小窍门&温馨提示

浓醇高汤味道已经很鲜，不要再加味精以及其他提鲜的调味品，只需加点盐即可。

锅盔切的不要太大。