1.倒入酸奶。
2.加两勺白砂糖(差不多20克),可根据个人口味添加。
3.倒入100克糯米粉,30克生粉搅拌均匀。
4.盖上保鲜膜,用牙签插几个孔,上锅蒸15分钟,焖5分钟。
5.烤盘上放入糯米粉,150度,烤10分钟。
6.蒸熟的面团放凉,撒上蒸熟的糯米粉,搓成长条,切成小剂子。
7.用擀面杖擀成面皮,铺在圆形小碗上,或者调味碟上。
8.挤上奶油,放上火龙果粒,再挤上奶油,像包包子一样包起来。
9.包好的雪媚娘,放在冰箱冷藏两个小时口感更佳。
10.成品图。
11.成品图。
奶油是提前打发好,冷藏一个小时,感觉口感更佳。