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香菇烧菜心的做法步骤

1.香菇泡水洗净

2.切成较粗的丝状

3.锅中油热后放入葱、姜

4.倒入香菇丝

5.加入少许盐、胡椒、生抽煸炒

6.放入洗净控水的菜心

7.旺火快炒

8.装盘

小窍门&温馨提示

菜心放入时需要旺火快炒，保持菜心的爽脆