主料:
高筋粉，
240g，
全麦粉，
95g，
馒头粉，
270g
辅料:
酒酿汁，295g酵母，
7g，
豆沙馅适量什锦麦片适量燕麦酒酿面包的做法步骤
1.将酒酿汁，粉类，酵母，投入面包机，混合揉面，一次发酵完毕，加入燕麦片。
2.搅拌混合。
3.混合均匀取出。
4.豆沙准备好。准备了一半的量，想试试有馅没馅的区别。
5.分成剂子。
6.包好馅料，没馅的揉圆。52L的烤箱，15个的我这样摆，发起来也沾不上，比较方便。
7.烤箱底部加一碗水，35度，发酵30分钟，发酵结束，上下火150度25分钟。
8.烤好出炉。
9.覆盖保鲜袋，回软。
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糕点 烘焙 早餐 其他菜系 高筋粉
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