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糖醋荷包蛋的做法步骤

1.将整颗鸡蛋磕入锅中煎熟。

2.煎好的鸡蛋盛出备用，并将蒜、葱切末。

3.锅中倒入适量油，放入葱、蒜爆香。

4.添入适量水，加入糖、醋、酱油、蚝油烧开。

5.放入煎好的荷包蛋，将汤汁收浓。

6.装盘即可。