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脆皮玉子豆腐的做法步骤

1.食材备好。

2.蛋液加入淀粉和面粉调成稀糊状。

3.给豆腐裹上一层糊。

4.放入热油里炸成金黄色捞出。

5.番茄酱，白醋，白糖即水淀粉一起调成糖醋汁。

6.另起锅倒入调好的糖醋汁烧开烧至粘稠。

7.放入炸好的豆腐翻炒裹上糖醋汁就好了。

8.酸甜开胃的日本豆腐。