1.适量面粉，发酵粉，温水备用。
2.和成软硬适中的面团发酵半小时，根据发酵程度决定。
3.调制馅料所需食材准备就绪。
4.均改刀备用。
5.面团发酵两倍多即可。
6.加适量碱粉揉匀二次发酵二十分钟。
7.锅中入油放入姜末炒香倒入牛肉末翻炒。
8.加葱末翻炒。
9.加胡萝卜碎，盐，五香粉，辣椒粉炒匀盛出。
10.面团搓条改刀同等大小的剂子擀开。
11.牛肉馅放入剂子中开始包包子喽。
12.依次包完醒至二十分钟。
13.上锅蒸二十五分钟，关火虚蒸五分钟。
14.美美的包子出锅喽。
15.家常美包，请您品鉴。
16.来一个，哈哈????。
发酵时间根据发酵程度决定，蒸至时间到后不要急于打开，虚蒸五分钟再打开锅盖哦！
