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清炒胭脂藕的做法步骤

1.小香葱的葱叶和葱白分开切，葱叶切成约四五公分的段，葱白斜刀切片。

2.炒锅热油，油热后爆葱白。

3.加入胭脂藕片翻炒均匀。

4.加入十三香翻炒一分钟。

5.加入盐调味。

6.加少量鸡精提鲜。

7.放入切好的葱叶翻炒均匀即可关火出锅。