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土豆烧牛腩的做法步骤

1.牛腩鲜美土豆软糯。

2.食材准备好。

3.牛腩绰水后去大块放大蒜粒加入牛腩大火煸炒。

4.煸至金黄色加入桂皮、生抽、香叶。

5.倒入高压锅。

6.加入适量清水末过牛腩，高压锅大火炖十分钟。

7.炒牛腩的油将土豆块煸至金黄色，这样炒过的土豆炖的过程中不会碎。

8.炖好的牛腩练汤汁倒入土豆块中大火炖十分钟。

9.加入盐、生抽、大火收汁加入香蒜。

10.有荤有素美味可口。

11.开吃。

小窍门&温馨提示

1.土豆切大块，用植物油炸至金黄色这样炖的过程中不会碎。
2.牛腩要绰水，不要切太小炖至的过程中会缩水。