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红烧鸡翅根的做法步骤

1.冷水下锅加入生姜焯水。

2.焯完水后清洗干净。

3.准备配料。

4.锅中加入少许油加入冰糖炒出糖色，倒入鸡翅根翻炒。

5.煎制金黄色。

6.加入配料淋入料酒翻炒。

7.加入清水煮收汁。

8.加入盐，大火收汁即可。

9.装盘。