白切鸡的做法,白切鸡怎么做,白切鸡的制作过程,白切鸡的蘸料,白切鸡的制作方法和配料,白切鸡要煮多少分钟

白切鸡的做法步骤

1.鸡半只冷水下锅煮，中火慢煮。

2.要注意水温，太大火煮的鸡会比较柴，慢火煮半小时左右，视觉大小。

3.用牙签插鸡腿看看有没有血水。

4.捞出晾凉。

5.切块装盘，煮鸡的汤留着煮面条也很鲜美。生抽大蒜末葱香油辣椒粉，加两勺子鸡汤调蘸料。