家常烤鱼

来源：家常烤鱼美食制作　吾爱烘焙　 |　 2023-01-29

主料:
鲫鱼，1条，洋葱，半个，青瓜，半根，胡萝卜，半截，土豆，2个，辣椒适量，蒜头，3瓣，香菜适量，葱花适量，生姜，3片

辅料:
料酒，1大勺，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量

1.鱼洗干净后，放入调料腌料腌制半小时，烤盘抹油，摆入腌制好的鱼

2.放入烤箱200度烤15分钟左右，烤至7成熟

3.所有配菜洗净切好备用

4.热油锅，放入辣椒跟蒜头爆香

5.倒入配菜，翻炒

6.倒入水至淹没，焖至7成熟即可

7.配菜炒好以后全部倒入烤鱼里

8.再放入烤箱烤熟即可；出炉后摆上葱花跟香菜（喜辣的朋友可以放上干辣椒，然后淋上烧开的红油即可）

9.成品图

10.成品图

11.成品图

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