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干贝鸡蛋羹的做法步骤

1.鸡蛋打散，加入1.5倍纯净水，打掉上面泡沫

2.水烧开，把打好的蛋液放入锅里，加一个小盖子，或者盘子把蛋液碗盖着

3.蒸五分钟后，放干贝，加盖继续蒸5分钟，最后加入生抽，芝麻油调味