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1.菠菜洗净控水。
2.入开水锅中焯水,去除草酸。
3.改刀切碎,加适量水。
4.ACA小可爱闪亮登场,将菠菜碎打成糊状。
5.缓缓加入面粉中。
6.揉成软硬适中的面团,醒至三十分钟,中间可多揉几次。
7.醒好后改刀四份。
8.擀成条状从两面折起。
9.放在寿司帘上,用刮板向下切压。
10.依次做好备用。
11.入开水锅煮三开捞出。
12.撒上葱花和红辣椒粉,炒锅入油烧热淋入,激出香味,加盐,醋,生抽搅拌均匀即可。
13.家常面食,请您品鉴。
14.成品图。
先吃现做,营养丰富,祝您愉快!