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胭脂藕的做法步骤

1.将紫甘蓝切碎后，放入料理机加少许水打匀，滤过后，加入少许白醋。

2.将红色紫甘蓝汁加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。

3.将鲜藕去皮，洗净后切片，锅中坐水煮熟。

4.将煮好的藕捞出沥干后，放到紫甘蓝液中浸泡上色，冷藏即可。