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西芹炒腊肉的做法步骤

1.成品图。下饭菜，今天的午餐。

2.成品图。今天午餐我一个人吃完。

3.腊肉冷水下锅煮软待用。

4.素菜类准备待用

5.腊肉切薄片，葱姜蒜切好待用。

6.油锅烧至约六成熟，炒香葱姜蒜和腊肉。

7.大火倒入西芹继续搅拌煸炒。

8.加入少许盐，少许生抽炒均匀出锅。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

腊肉偏硬，腌制的时候放了不少盐，炒至过程中可少放盐。