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红椒鸡蛋炒绿豆芽的做法步骤

1.食材：绿豆芽（已清洗）、红椒（已清洗切丝）、鸡蛋（已打入碗中）

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液。

4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5.接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的绿豆芽和切好的红椒翻炒翻炒至断生。

6.然后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味炒匀，即成。