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茭白炒籽虾的做法步骤

1.食材：茭白、籽虾（已清洗）、姜片

2.将茭白剥壳清洗一下。

3.放在案板上切开。

4.随后，将切好的茭白下入清水锅中焯开1——2分钟捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

6.接着，下入已清洗好的籽虾，加适量的料酒。

7.翻炒翻炒。

8.然后，合入焯好的茭白翻炒翻炒。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的白糖。

11.加适量的盐。

12.加适量的味精。

13.调味炒匀，即成。