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青椒香肠炒腐竹的做法步骤

1.食材：香肠、青椒（已去蒂去籽切开）、腐竹（已泡发）

2.将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。

3.将香肠放在案板上切成片。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的腐竹和青椒翻炒翻炒至青椒断生。

6.然后，加适量的盐。

7.加适量的蚝油。

8.调味炒匀即成。