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姜丝卤肉豆腐丝的做法步骤

1.豆腐，卤肉，青椒。

2.卤肉切片，豆腐，辣椒，姜切丝。

3.烧油放进切好的豆腐丝加盐炒匀，。

4.再放进卤肉。

5.移锅边，放进青椒和姜丝再在青椒上放点盐让辣椒入味。

6.再混炒。

7.淋上酱油。

8.放点清水煮入味，收汁，调点味精炒匀即可装盘。

9.装盘上桌。