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巧克力慕斯的做法步骤

1.准备食材

2.隔水将巧克力加牛奶略微融化后加入可可粉

3.吉利丁粉加少许水隔水融化

4.将吉利丁水加入溶化的巧克力可可液中

5.淡奶油打发至略微有纹路即可（根据自己喜好选择加糖或不加糖）

6.巧克力液倒入淡奶油中搅拌均匀

7.加入掰碎的奥利奥碎

8.六寸活底模，下面垫一层薄薄的蛋糕胚，倒入和好的慕斯液

9.盖好保鲜膜冰箱冷藏

10.热毛巾或喷枪脱模

11.用摸刀取出

12.看看切开的

13.做好的

小窍门&温馨提示

装饰我没写配料，根据自己喜欢