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葱香树莓发面饼的做法步骤

1.发酵好的中筋粉面团

2.小苏打少兑一点水

3.小苏打水均匀揉进面团，闻着没有酸味，用刀切开，两块面对接不粘即可。盖上湿布饧15分钟

4.将饧好的面团擀成大饼

5.卷上葱花

6.做成两个面团

7.擀成饼入锅两面煎熟

8.装盘

小窍门&温馨提示

1、面团自然发酵，通常时间较长，我是头天晚上发面，第二天用。
2、小苏打与面粉的比例约为1比100。