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炝拌金针菇的做法步骤

1.蒜切碎备用

2.红椒切小段

3.生抽、鸡精、蚝油、香油、麻油、糖、蒜花放一起，加入适量矿泉水拌匀备用

4.金针菇去根部

5.洗净控水

6.锅中水烧开

7.下入金针菇焯烫20秒

8.捞出攥去水分备用

9.调料倒入，拌匀，再放入小碗中

10.倒扣入盘子中，撒入红椒

11.成品图