1.把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可
2.捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜
3.这是白萝卜，不过白萝卜水份能大一些晒的太慢，同时萝卜越大水份越多。
4.晒的软软的，数量上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多
5.把晒好的萝卜条放入容器里
6.把大蒜和大姜切片
7.把切好的姜蒜片放入容器
8.倒入酱油和味极鲜各一半，与萝卜条齐平
9.倒入两勺糖
10.再倒入小许白酒
11.用筷子上下搅拌均匀，盖好盖子，一天以后就可以食用，很容易入味，也不会变质，买的酱油和味极鲜里都有防腐剂呢。
12.每天早晚上一小盘，喝粥特对味
