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照烧鸡翅的做法步骤

1.在鸡翅上改刀，背面上都划上两刀

2.放入姜片，倒入适量的黄酒，加少许的盐和白胡椒粉腌制片刻

3.炒锅烧热，倒入适量的油

4.放入鸡翅，煎至两面变黄，取出备用

5.留油煸一下生姜片

6.加入适量的水

7.放入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化

8.加入少许的酱油

9.把鸡翅倒回去，焖煮1-3分钟左右

10.加少许的盐和味精进行调味

11.淀粉加少量的水调成水淀粉

12.倒入水淀粉勾芡即可