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红烧鸡爪的做法步骤

1.鸡爪凉水下锅焯水备用。

2.准备配料。

3.鸡爪改一下刀，锅中倒入油加入冰糖炒糖色，倒入鸡爪翻炒。

4.加入料酒翻炒一下再加入配料翻炒均匀。

5.加入清水煮至收汁。

6.翻炒一下加入适量盐调味。

7.收汁加入生抽起锅。

8.装盘。