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排骨烧鸡爪的做法步骤

1.食材：排骨（已清洗焯水）、鸡爪（已清洗焯水）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖

2.将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。

3.烧锅倒油烧热，下入排骨和鸡爪翻炒翻炒。

4.接着，加一些清水。

5.加适量的料酒。

6.加适量的酱油。

7.加适量的蚝油。

8.加适量的盐。

9.加入干辣椒、桂皮和大料。

10.加入冰糖。

11.调味烧煮开。

12.然后，烧煮至汤汁浓稠即可。