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土鸡炖蘑菇的做法步骤

1.剁好的鸡块用热水煮开。

2.把鸡块捞出控干。

3.锅内烧热加油加佐料爆香。

4.放控干的鸡块炒一下，加一点水。

5.切好的香菇。

6.鲜蘑菇。

7.择好用热水烫一下。

8.锅内再加水，加香菇，加蘑菇。慢火炖一小时。

9.青椒切丝。

10.炖好的鸡块出锅前放青椒丝，绰一下再出锅。