主料:
面粉，
400克，
包菜，
300克，
鸡蛋，
2个
辅料:
粉丝适量，
虾皮适量
配料:
花生油，
20毫升，
香油，
15毫升，
葱适量，
姜适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
味精适量包菜蒸饺的做法步骤
1.先将包菜洗净。
2.用热水淖一下。
3.鸡蛋放到油锅里炒碎。
4.将包菜、浸泡的粉丝切碎，和鸡蛋、虾皮放到一起。
5.面粉中倒入热水搅成雪花状。
6.和成面团，饧10分钟。
7.依次放入葱、姜末、盐、胡椒粉、香油和味精调匀。
8.将面揉匀，搓成长条。切成每50克2个的剂子按扁。
9.擀成薄皮。
10.尽量多的放入馅料，包成圆形即可。
11.将水烧开，放入蒸锅中大火蒸10分钟。焖2分钟出锅。
12.稍晾摆盘，即可享用。
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